What is butterfly pea?
Butterfly pea (Clitoria ternatea) is a crawling vine native to Southeast Asia with brilliant blue flowers. This plant has many other names: dok anchan (Thai), aparajita (Hindi), Asian pigeonwings (English), pois bleu or pois papillon (French). Its attractive flowers have been used in cooking and traditional medicine for millennia. Butterfly pea flowers grow in single […]
Qu’est-ce que le pois bleu ?
Le pois bleu (Clitoria ternatea), souvent appelé «le pois papillon» est une vigne rampante originaire d’Asie du Sud-Est avec des fleurs bleu vif. Cette plante a plusieurs noms : dok anchan (thaïlandais), aparajita (hindi), et butterfly pea, blue pea, or asian pigeonwings (anglais). Ces jolies fleurs attirantes sont utilisées dans la cuisine et la médecine […]
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